鸡精搅拌均匀

来源:    作者:笔名    2020-01-20

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食材明细

主料 苦瓜 适量 鸡蛋 适量

辅料 盐 适量 鸡精 适量 玉米淀粉 适量

咸香口味煎工艺一小时耗时普通难度

苦瓜鸡蛋饼的做法步骤

1

苦瓜对半切开,去籽。

2

切成薄片。

3

锅内烧水倒入苦瓜焯一下水。

4

捞出控干水分。

5

打入四个鸡蛋。

6

倒入盐,鸡精搅拌均匀,倒入一勺淀粉搅拌均匀。

7

锅内烧油倒入鸡蛋液。

8

煎至定型翻面。

9

煎至两面金黄。

10

切块装盘,苦瓜鸡蛋饼完成。

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